食べ耽る夜

のは鯛の天ぷらといわれているが、どうも間違いらしい。
そもそも天ぷらになった鯛がどうやって家康を暗殺できるというのだ。
天ぷらになってないにしても、鯛ごときに家康がやられるとは思えない。
鯛の天ぷらに化けた家臣が毒を飲ませたのではないだろうか？

というわけで鯛飯に。鯛飯といっても炊き込むほうではなく、鯛on飯のほう。

■材料
鯛の刺身：1人前　白ゴマ：大さじ３ぐらい
醤油：大さじ２～3　砂糖：大さじ１　ごま油：少し　大葉：適宜　海苔：適宜

■作り方
1.白ゴマをすり鉢でよくすって醤油、砂糖、ごま油を混ぜる。鯛の刺身をつける。
2.ご飯の上にのせて細かく切った大葉と海苔をのせて出来上がり。
　あ、山葵のっけるの忘れた。

熱々のご飯の上にのせて鯛にちょっと火が入った感じなるくらいがおいしい。
でも、暗殺犯が鯛に化けている可能性あるので注意が必要。