食べ耽る夜

カンパーニュをパンベルデュに。「ニュ」から「デュ」へ。

卵液にラム酒を加えてちょっとプエリトリカンな感じ。

フレンチトーストもパンベルデュなどと言うと気取ったデザートになる。
フレンチトーストだと所詮、ファミレスどまり。パンベルデュになるとラデュレ。

同じ「デュ」である。

粉糖よりもグラニュー糖でジャリジャリとした感じを楽しみたい。